Na tela das Configurações do Super Administrador desça a página até encontrar o campo Recupere Itens Excluídos e então clique em Gerenciar.
Na tela Informações Excluídas desça a página até encontrar a tabela Atendimentos Excluídos. Localize o atendimento/prontuário na tabela. Para mais agilidade, você pode utilizar o campo de pesquisa indicado na imagem abaixo.
Após localizar o atendimento/prontuário a ser restaurado, clique no ícone "Recuperar", como indicado na imagem.
O atendimento/prontuário foi recuperado. Basta localizar o mesmo utilizando a ferramenta Encontre seu paciente.